Un espace culinaire unique dédié à l’Italie

Attestation d'Excellence Lauréat 2016 - 2018 TripAdvisor

 

Claudia et Stéphane, et leurs équipes sont heureux de vous accueillir dans un cadre raffiné, moderne et chaleureux, en vous proposant une cuisine génuine et savoureuse.

 

Livraison à domicileReservation

Bienvenue Chez MARASINO

Marasino est un endroit dédié à la gastronomie transalpine, situé au cœur du centre historique, à 50 mètres de la Rotonde, en haut de l’avenue Victor Hugo.

Marasino du nom d’un village italien, situé sur le lac d’Iseo en Lombardie, s’étend sur 300m2 et propose plus de 1000 références des meilleurs produits italiens. L’endroit est à la fois restaurant, pizzeria, traiteur, bistrot, bar à tapas, cave à vins, salon de thé et épicerie fine.

Plusieurs ambiances : de la terrasse au lounge en passant par la pergola, véritable ilot boisé en plein cœur de ville. La carte renouvelée selon saison comporte de multiples tentations : vitello tonnato, poêlée de calamars, charcuteries et fromages italiens, rigatoni aux truffes et cèpes, spaghetti aux vongole, linguine Marasino, tagliata de bœuf, côte de veau, pâtisseries faites maison, etc.

Dans tous les cas, il faudra terminer par un dessert, et Marasino en propose de nombreux, comme ce tiramisu onctueux, très léger mais si délicieux. Mention particulière au chef (et pâtissier dans l’âme) de Brescia, Marco BOZZA.

 

L’Italie.. “La passion du goût, simplement” by Stéphane & Claudia

 

Côté pizzeria : notre maitre pizzaiolo, Flo, est heureux de vous préparer de délicieuses pizza avec des ingrédients frais et 100% italiens .Notre pâte à pizza est réalisée avec de la farine italienne 00(utilisation seulement du cœur du grain de blé, farine blanche, raffinée et pauvre en sels minéraux), qui confère une meilleure valeur boulangère. Ensuite un temps de pose entre 48 et 72 heures, lui assure légèreté et digestibilité…une pizza gourmet à consommer sans modération !

Les vins sont rois dans la vinothèque

Plus de 250 références de qualité extrême, sélectionnées par le grand « Chef » Stéphane. Marasino, avec la gamme de vins « Franciacorta » (Mirabella, Ca’ del Bosco,Bellavista, Antinori) seule région au monde à produire un « vrai champagne italien » sous cette appellation (cépages issus de Champagne et replantés dans les années 50 ; méthode champenoise enseignée par les champenois eux-mêmes aux lombards), mais aussi les Barolo, Barbera, Brunello di Montalcino, Amarone Valpolicella, Dolcetto, Nebbiolo, Chianti, Soave, Vermentino , etc

La maison propose aussi de rafraîchissants Apérol Spritz et nombreux cocktails alcoolisés ou non. Cin-Cin !

 

Ambiances & Musique Culture

 

Un endroit unique, associant de nombreuses ambiances, mêlant musique, culture, l’art dans tous ses états.

Un souci du détail qui se retrouve dans l’accueil. 

Présenter des produits issus des meilleurs producteurs italiens du Nord au Sud. Un lieu pour tous, pour savourer un repas ou un en-cas, déguster un verre de vin sélectionné ou simplement faire son marché… En toute convivialité…

Et parce que l’héritage est primordial, le lieu est en hommage à la maman de Claudia, Tina, native de Marasino.

Seulement le meilleur

Ingrédients frais & repas savoureux

 La carte propose de multiples tentations de la cuisine italienne, les véritables pizza napolitaines, des antipasti aux desserts, et est renouvelée selon saison.

Label l’Ospitalita Italiana

Linguine Marasino

Des pates italiennes fabriquées à partir de germe de blé et de farine de blé dur, savoureuses et fondantes. Parfumées à l’encre de seiche et sublimées par des gambas fraiches, ces linguines vous feront voyager grâce à ce petit goût iodé tout droit venu de la mer.

Poêlée de calamars à la plancha

L’entrée parfaite pour bien commencer le repas. Riche en saveurs, fraiche et appétissante. A accompagner avec la focaccia au romarin de Flo.

Rigatoni al tartufo nero

& Funghi porcini

un petit moment d’évasion…juste le plaisir de déguster et L’Italie vous envahira de ses délicieux parfums d’automne. Un pur délice 

Linguine aux crevettes 

 

une suggestion du chef. Délicates et exquises. Sautées à l’ail et au vin blanc

Tarte aux noix et panna fouettée du chef Marco 

Pour terminer ce petit voyage en Italie .La panna fouettée du chef (chantilly faite maison, très légère) sublimera ce petit bijou de la pâtisserie de Marco

Pizza Bufalina

De la véritable mozzarella de bufala et de la roquette fraiche sont les seuls ingrédients de cette pizza gourmet qui saura sublimer votre palais et lui offrir une délicieuse expérience.

Ne manquez pas

Nos actualités et événements

Espaces privatifs, soirées à thème et dégustations œnologiques sur demande

Marasino propose tout au long de l’année des soirées ….

Témoignages

Ce que les gens disent

Un régal

Un restaurant en plein centre d’Aix qui propose une cuisine italienne goûteuse. La salle est décorée de façon originale

Jocelyne V

Vraiment l’Italie

Déjeuner de ce midi excellent. Un service sympathique et efficace, une des meilleures pizza que j ai gouté, les gnocchi et l entrée veau et sauce au thon extra..encore bravo. “

Rosy A

Venue fêter mon anniversaire malgré une réservation tardive, accueil très très chaleureux, personnel plus qu’aimable, petite musique avec un groupe live, table magnifiquement dressée, ambiance très cosy et décoration magnifique, on s’y sent bien.”

Leila Issaka

“Délicieux”

Les plats sont très bon, les assiettes remplies. La carte des desserts est appétissante. Je désire y retourner pour pouvoir goûter d’autres plats. J’ai pris en dessert un sorbet citron et limoncello, tout simplement délicieux et la texture du sorbet surprenante.

Valérie B

Heures d’ouverture

LUNDI – SAMEDI
09:00 – 23:00

Cuisine non stop

DIMANCHE
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